le Temps - A la carte

1500円生うにの炙りと大根のコンソメ煮　ジュレ仕立て

1500円セップ茸のキッシュ　シャンピニオンムース添え

1800円フォアグラのポワレとフライドエッグ、モロヘイヤのブリニ　タンバル風

1500円本日の鮮魚と焼茄子のカルパッチョ　トリュフドレッシング

1200円有機野菜のサラダ　クルミオイルの香り

2200円牛肉とキノコのストロガノフ　バターライス添え

2600円鴨胸肉のロースト　スパイス風味　キノコのフラン添え

2800円赤座海老と帆立貝、鮮魚　アスパラのリゾット添え

2400円中トロのタルタルと北海道産帆立貝のポワレ　南フランス風

2600円富士湧水ポークとリドヴォー、セップ茸の煮込み焼　マデラソース

2500円～骨付富士湧水ポークの炭火焼

2500円骨付仔羊ロースの炭焼