le Temps - A la carte

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Pain de mie Ltd.


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A la carte

直接農家から仕入れた野菜料理やフランスの伝統料理をアレンジした料理、炭焼台で調理するグリル料理などご用意しております。
じっくり炭火で焼き上げた骨付き肉の美味しさには感動します。

生うにの炙りと大根のコンソメ煮 ジュレ仕立て生うにの炙りと大根のコンソメ煮 ジュレ仕立て

セップ茸のキッシュ シャンピニオンムース添えセップ茸のキッシュ シャンピニオンムース添え

フォアグラのポワレとフライドエッグ、モロヘイヤのブリニ タンバル風フォアグラのポワレとフライドエッグ、モロヘイヤのブリニ タンバル風

本日の鮮魚と焼茄子のカルパッチョ トリュフドレッシング本日の鮮魚と焼茄子のカルパッチョ トリュフドレッシング

有機野菜のサラダ クルミオイルの香り有機野菜のサラダ クルミオイルの香り

牛肉とキノコのストロガノフ バターライス添え牛肉とキノコのストロガノフ バターライス添え

鴨胸肉のロースト スパイス風味 キノコのフラン添え鴨胸肉のロースト スパイス風味 キノコのフラン添え

赤座海老と帆立貝、鮮魚 アスパラのリゾット添え赤座海老と帆立貝、鮮魚 アスパラのリゾット添え

中トロのタルタルと北海道産帆立貝のポワレ 南フランス風中トロのタルタルと北海道産帆立貝のポワレ 南フランス風

富士湧水ポークとリドヴォー、セップ茸の煮込み焼 マデラソース富士湧水ポークとリドヴォー、セップ茸の煮込み焼 マデラソース

骨付富士湧水ポークの炭火焼骨付富士湧水ポークの炭火焼

骨付仔羊ロースの炭焼骨付仔羊ロースの炭焼